DIE ROLLE DER ZUSAMMENARBEIT BEI DER HILFESTELLUNG FÜR BETRIEBSÜBERNAHMEN
DIESE BEIHILFE KANN HÖHER SEIN, WENN ES SICH NICHT UM EINE ÜBERNAHME EINES FAMILIENBETRIEBS HANDELT ODER WENN ER EIN PROJEKT IN VERBINDUNG MIT DEM GRUNDSATZ DER AGRO-ÖKOLOGIE UMSETZT, ZUM BEISPIEIL EINEN PLAN ZUR FÖRDERUNG DER WETTBEWERBSFÄHIGKEIT UND ANPASSUNG EINES LANDWIRTSCHAFTLICHEN BETRIEBS, UM DEN EINSATZ VON UNKRAUTVERNICHTERN ZU VERMEIDEN. EINE HÖHERE BEIHILFE KANN AUCH GEWÄHRT WERDEN, WENN DAS PROJEKT MEHRWERT UND BESCHÄFTIGUNG SCHAFFT.
Die Genossenschaftskellereien haben besondere Hilfen eingeführt:
- Maison Sinnae in Laudun unterstützt alle Winzer, die einen Betrieb vergrößern oder übernehmen wollen. Die Beihilfe für junge Landwirte wird in Form eines Vorschusses in Höhe von 2.500 € pro Hektar gezahlt. Diese Beihilfe kann 5 Jahre lang gezahlt werden. Alle anderen erhalten dieselbe Beihilfe mit einem Höchstbetrag von 35 % der ursprünglichen Fläche, die auf Antrag drei Jahre lang verlängert werden kann.
- Vignerons Propriétaires Associés (VPA), eine Gruppierung, die aus dem Zusammenschluss mehrerer Genossenschaftskellereien im Departement Gard entstand, gewährt Junglandwirten ein zinsloses Darlehen zur Finanzierung ihres Kaufs in Höhe von 25 %, jedoch mit einem Höchstbetrag von 50.000 €.
Quelle :
https://agriculture.gouv.fr/aide-linstallation-de-jeunes-agriculteurs
https://agriculture.gouv.fr/plan-de-competitivite-et-dadaptation-des-exploitations-agricoles
EINE BRANCHE, DIE IMMER MEHR FRAUEN ANZIEHT
DAS SAGT SCHON ALLES. DIE WELT DER WEINBERGE UND DES WEINS IST IMMER NOCH SEHR MÄNNLICH DOMINIERT, AUCH WENN FRAUEN IMMER MEHR BETRIEBE LEITEN UND VIELE FÜHRUNGSAUFGABEN ÜBERNEHMEN. MAGUY ROUDIL, 52, EIN GENOSSENSCHAFTSMITGLIED DER CAVE DES VIGNERONS DE TAVEL LIRAC, TRAT MIT 19 JAHREN IN DEN VÄTERLICHEN BETRIEB EIN, NACH EINEM „KURZZEITSTUDIUM“ MIT ABITUR + 6, WIE SIE SCHERZHAFT SAGT, UM DIE 6 MONATE ZU BETONEN, IN DENEN SIE ZUR UNIVERSITÄT GING. „ALS ICH MEINEN VATER FRAGTE, OB ICH MIT IHM ARBEITEN KÖNNTE, SAGTE ER ZU MIR ‚MACH, WAS DU WILLST!‘“ ABER ER WAR SEHR STOLZ.
„Damals gab es die Dorfschullehrerin Monique Fraissiney, die den Familienbetrieb übernommen hatte, und mich. Das erste Mal, als ich bei der Ankunft in der Kellerei mit dem Traktor mit Anhänger rückwärts fuhr, wurde ich von den anwesenden Männern recht spöttisch beäugt.“
Maguy ist eng in den Alltag der Genossenschaft eingebunden, die mit der Route des Vignobles eine touristische Weinstraße durch die Weinberge von Tavel und Lirac eingerichtet hat. Sie wirkt an den Verkostungen für Weinliebhaber mit und hat sich daran gewöhnt, den Satz „Der hier dürfte dir gefallen, das ist eher ein Frauenwein“ einfach zu ignorieren.
Mit Humor als Waffe verteidigt sie, was sie mag, mit Überzeugung. „Jeder Gaumen ist anders, aber Vorurteile halten sich hartnäckig!“ Diesen Kampf führt sie auch, wenn sie Sicherheitsschuhe benötigt, deren kleinste Größe 39 ist, während sie Schuhgröße 36 hat, oder Handschuhe und Arbeitsoveralls, die geändert werden müssen, wenn sie nicht wie eine Vogelscheuche aussehen möchte. „Ich hatte 4 Leben an einem einzigen Tag: Mutter, Hausfrau, Winzerin und die Arbeit in der Genossenschaft.“
Maguy und andere haben den Weg geebnet, denn heute arbeiten immer mehr Frauen erfolgreich in den Weinbaubetrieben, als Kellermeisterin oder in der Vermarktung.
2019 stellten Frauen die Hälfte der Sommeliers und ein Drittel der Betriebsleiter und Önologen. Darunter sind Frauen ganz verschiedener Herkunft, die manchmal einen anderen Beruf ausübten, bevor sie sich auf das Abenteuer Weinberg und Wein einließen. Und Frauen, die sich im Verein „Femmes Vignes Rhône“ zusammengeschlossen haben, um den Beruf der Winzerin mit Offenheit zu fördern.
Quelle :
BEWAHRUNG DER LANDSCHAFTEN UND ARCHITEKTUR IN DER WEINREGION
DIE CHARTA WIRD VON DER WINZERVEREINIGUNG DER CÔTES DU RHÔNE UMGESETZT, DIE ALS ORGANISME DE DÉFENSE ET DE GESTION (ODG) DER AOC TÄTIG IST. IHR AUFTRAG IM ALLGEMEINEN INTERESSE IST DIE BEWAHRUNG UND FÖRDERUNG DER TERROIRS, DER LOKALEN TRADITIONEN UND DES KNOW-HOWS DER REGION SOWIE DER PRODUKTE, DIE DARAUS HERVORGEHEN. DIE LANDSCHAFTEN, DIE VON DEN WINZERN GEFORMT WURDEN, SIND WIE EINE VISITENKARTE UND LADEN ZUR ENTDECKUNG EINES PFLANZLICHEN KULTURERBES UND SEINER ARTENVIELFALT EIN. HIER WIRD NACHHALTIGE LANDWIRTSCHAFT BETRIEBEN
Die Winzervereinigung ist an mehreren Maßnahmen beteiligt, zum Beispiel an der Aktion, die von den Winzern mit der Vogelschutzliga LPO AURA Drome Ardèche durchgeführt wird, um das als Natura 2000 eingestufte Gebiet der Nebenflüsse am rechten Rhône-Ufer („Affluents rive droite du Rhône“) zu pflegen. Dieses Gebiet umfasst 50 km² im Gebiet Côte du Rhône und die Crus Condrieu, Cornas, Saint-Péray und Saint-Joseph. Ein Berater der LPO unterstützt die Winzer bei der Optimierung der Kohabitation des Weinbaus mit diesen Tälern von anerkanntem Umweltinteresse.
Die Restaurierung der Mauern zwischen den Parzellen und der Stützmauern, die beim Terrassenweinbau bekannt sind, der Trockensteinhütten, die Bories, Capitelles oder Mazets genannt werden, oder der Häuschen in den Weinbergen, die früher als Unterstand oder auch nur zur Aufbewahrung der Werkzeuge dienten, sind Zeugnisse der Geschichte des Weinbaus.
Die Vereinigung informiert ihre Mitglieder regelmäßig über Finanzhilfen, die für den Schutz der Landschaften, der Umwelt oder der Restaurierung des baulichen ländlichen Erbes gewährt werden.
In Sainte-Cécile-les-Vignes leitete ein Verein zum Schutz des Kulturguts, der von den beiden Genossenschaften unterstützt wird, diese Dynamik schon vor fünf Jahren mit großem Erfolg ein. Diese besondere Aufmerksamkeit, die die Winzer ihrem Werkzeug, dem Boden und der Landschaft, entgegenbringen, entspringt dem überlieferten Wissen, das jede Generation neu erfindet und an die nächste weitergibt.
Quelle :
FORSCHUNG IM INSTITUT RHODANIEN: DAS TECHNISCHE FUNDAMENT, AUF DEM DIE ZUKUNFT ERBAUT WIRD
AM 5. MÄRZ 2021 UNTERZEICHNETEN INTER RHÔNE, DER WINZERVERBAND DER ERZEUGER DER CÔTES DU RHÔNE UND DAS FRANZÖSISCHE INSTITUT FÜR WEINBAU UND WEIN (IFV) DIE GRÜNDUNG DER VEREINFACHTEN AKTIENGESELLSCHAFT (SAS) INSTITUT RHODANIEN. IHR VORSITZENDER PHILIPPE PELLATON ERLÄUTERT: „DIE GESELLSCHAFTLICHEN ERWARTUNGEN HINSICHTLICH DER UMWELTPROBLEME IM WEINBERG, DIE NOTWENDIGE ORIENTIERUNG AUF RÜCKSTANDSARME WEINE, DIE ARBEIT ZUR STÄNDIGEN ANPASSUNG UNSERER ROTWEINE AN DEN MARKT UND DIE PRÄZISE DEFINITION DER PROFILE DER WEISS- UND ROSÉWEINE SIND THEMEN, DIE DRINGEND GELÖST WERDEN MÜSSEN UND ZU DENEN WIR DIE AKTEURE BEGLEITEN MÜSSEN. ES WIRD ENTSCHEIDEND, DASS DIE TECHNIK DAS FUNDAMENT DER BRANCHENSTRATEGIE BILDET, WENN WIR UNSERE ORIENTIERUNGEN FÜR WIRTSCHAFT UND KOMMUNIKATION FÜR DIE AOC-WEINE DER CÔTES DU RHÔNE UND DES RHÔNE-TALS FESTLEGEN.“
Diese einheitliche Struktur hat sich mehrere Ziele gesetzt:
– in technischer Hinsicht eine Führungsrolle in den Weinbergen der Côtes du Rhône und des Rhône-Tals zu übernehmen
– eine konkrete Antwort auf die wichtigsten Herausforderungen im Weinbau und für den Wein zu geben
– ein Kompetenzzentrum zur Bereitstellung von technischer Expertise für die Akteure der AOC der Côtes du Rhône und des Rhône-Tals aufzubauen
– ein F&E-Programm für den regionalen AOC-Sektors und den Branchenverband Interprofession zu erstellen und seine Durchführung zu steuern
– die Akteure der Côtes du Rhône und des Rhône-Tals (Techniken und F&E) um die Projekte der Branche zu versammeln
– wissenschaftliche und technische Partnerschaften aufzubauen
– und die Kommunikation und den Wissenstransfer zu gewährleisten, um die Weitergabe der Praktiken in den Weinbaugebieten zu unterstützen.
EINE JUNGE GENERATION, DIE OFFEN IST UND OFT EINE INTERNATIONALE AUSBILDUNG ANSTREBT
WIE JEAN-ETIENNE ALARY MACHEN SICH IMMER MEHR JUNGWINZER JEDES JAHR AUF, UM ÜBER DEN ATLANTIK ODER IN DIE SÜDLICHE HEMISPHÄRE ZU REISEN UND NEUES ZU LERNEN.
NACH DEM ABITUR, EINER AUSBILDUNG ZUM WINZER UND ÖNOLOGEN IN MONTPELLIER, EINEM PRAKTIKUM IM WEINGUT DOMAINE CONFURON COTETIDOT IN VOSNE-ROMANÉE (BURGUND), GEFOLGT VON EINEM STUDIUM DER WEINWISSENSCHAFTEN AM INSTITUT UNIVERSITAIRE DE LA VIGNE ET DU VIN IN DIJON* FLOG JEAN-ETIENNE ALARY VOM GLEICHNAMIGEN WEINGUT IN CAIRANNE MIT 22 JAHREN NACH NEUSEELAND. DORT ARBEITETE ER BEI MICHAEL SERESIN IM MARLBOROUGH DISTRICT AUF DESSEN 100 HA GROSSEM WEINGUT, EINER NEUGRÜNDUNG, DIE IM BIODYNAMISCHEN WEINBAU BEWIRTSCHAFTET WIRD.
Nach einem Zwischenstopp in Cairanne für die Weinlese mit seinem Vater Denis flog Jean-Etienne weiter nach Australien. Dort arbeitete er bei Henschke im Eden Valley in Südaustralien, dessen Weingut Syrah-Reben besitzt, die aus der Zeit vor dem Einfall der Reblaus stammen!
„Als ich nach Neuseeland kam, sprach ich kein Wort Englisch und entdeckte ein Weingut mit Mischkultur, das vollständig autonom war. Die Präparate wurden mit ihren Pflanzen und Hornmist von ihren Kühen hergestellt. Das sind Perfektionisten, die sehr viel Wert auf die Qualität des Produkts legen. Dort konnte ich vollkommen in den Alltag eintauchen, die Sprache lernen und ihre Kultur des Weins erleben. In Australien arbeitet Henschke mit denselben Rebsorten wie wir (Grenache, Syrah, Mourvèdre), allerdings in einer trockeneren Region, die aufgrund der globalen Klimaerwärmung einen Vorgeschmack auf die kommenden Jahre geben könnte. Es ist wirklich ein Spitzen-Weingut. Aus diesen Erfahrungen habe ich gelernt, dass es in der südlichen Hemisphäre wirklich ausgezeichnete Weine gibt. Sie sind anders als unsere Weine und werden mit Prozessen vinifiziert, die wir nicht unbedingt verwenden, aber die mich offener gemacht haben. Es war zweifellos eine persönliche Bereicherung.“ Aus diesen Reisen hat Jean-Etienne gelernt, dass es keine Selbstverständlichkeiten gibt und dass nichts verboten ist, wenn man vom Wunsch getragen wird, in seinem Beruf Exzellenz zu erreichen. „Ich bin die elfte Winzergeneration, und die Erfahrungen, die ich im Ausland gesammelt habe, sind eine Summe von Details, die mir im Alltag bei der Verwaltung und Führung des Weinguts sehr hilfreich ist.“
*Die Licence des Sciences de la Vigne ist ein Bachelor-Studiengang im Fachbereich Biologie der Université de Bourgogne. Diese allgemeine Licence bietet eine berufsqualifizierende Ausbildung mit einer Spezialisierung im Weinbau.
Quelle :
FÖRDERUNG DER BEKANNTHEIT UNSERER AOC
EINE DER AUFGABEN DES BRANCHENVERBANDS IST DIE FÖRDERUNG DER GESAMTHEIT DER AOC-WEINE IN FRANKREICH UND IM AUSLAND.
DIE BREITE ÖFFENTLICHKEIT SOLL DIE BESONDERHEITEN DER APPELLATIONEN DER RHÔNE-REGION UND DIE ENGAGIERTE ARBEIT DER WINZER UND WEINHÄNDLER KENNENLERNEN UND ZU EINEM SACHKUNDIGEN UND VERANTWORTUNGSVOLLEN KONSUM ERZOGEN WERDEN.
Den Fachleuten (Weinhändlern, Gastronomen, Importeuren, Sommeliers) soll es ermöglicht werden, mehr Kenntnisse zum Weinbaugebiet zu erwerben und es immer wieder mit einem geschärften Blick neu zu erkunden, um die Anforderungen ihrer Kunden erfüllen zu können.
Alles in allem ist es eine der wichtigsten Aufgaben des Branchenverbands, möglichst vielen Menschen das Wissen zu vermitteln, um das Know-how und das Erbe des Weingebiets Rhône zu entdecken und zu teilen.
Den Fachleuten (Weinhändlern, Gastronomen, Importeuren, Sommeliers) soll es ermöglicht werden, mehr Kenntnisse zum Weinbaugebiet zu erwerben und es immer wieder mit einem geschärften Blick neu zu erkunden, um die Anforderungen ihrer Kunden erfüllen zu können.
Alles in allem ist es eine der wichtigsten Aufgaben des Branchenverbands, möglichst vielen Menschen das Wissen zu vermitteln, um das Know-how und das Erbe des Weingebiets Rhône zu entdecken und zu teilen.
Quelle :