- Préserver des ressources
La gestion des jachères
Lorsqu’une vigne est arrachée, il est recommandé de laisser la terre en jachère, sauvage ou plantée, pour qu’elle se régénère. Ce temps de repos contribue à la restructuration des sols.
Egalement appelées Zones écologiques réservoir, ce sont des surfaces vierges de tout traitement et fertilisant. Elles participent au maintien de la biodiversité, à l’absorption de l’eau et ralentissent l’érosion des sols, notamment sous l’action du vent. Elles prennent diverses formes : arbres isolés, en haies ou en bosquets, talus et zone de retournement des tracteurs végétalisés (tournières), enherbement partiel ou total de la vigne. Elles font partie intégrante du label haute valeur environnementale.
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La gestion des jachères
Lorsqu’un ensemencement est envisagé, il est choisi selon plusieurs critères: son esthétique, ses qualités curatives pour enrayer les maladies de la vigne comme le Court-Noué*, sa résistance au climat méditerranéen et sa capacité d’adaptation aux terrains rustiques.
Ils sont de plus en plus nombreux comme Vincent Boyer, du domaine de la Bastide à Visan, à opter pour des jachères fleuries.
Outre une préparation du sol adaptée, ce choix implique d’être attentif au mélange de graines en évitant les plantes exotiques qui pourraient perturber la biodiversité.
En cas de jachère pérenne, il est conseillé d’opter pour des plantes vivaces réputées pour leur floraison généreuse.
Au niveau syndical, une fiche pratique est mise à disposition des viticulteurs, via le guide des recommandations environnementales : temps de repos minimal, stratégie d'interculture, structure du sol, stockage du carbone dans le sol, comparatif de divers types de cultures (graminées, légumineuses ou encore crucifères)... Différents aspects sont présentés et pris en considération à l'échelle de la parcelle et de l'entreprise, dans une logique de biodiversité mais aussi de durabilité.
Sources
* Le Court-Noué est une maladie transmise à la vigne par un ver microscopique qui pique les racines pour se nourrir. Il entraîne un dépérissement de la plante qui se traduit par une baisse de qualité du raisin, voire la mort du cep et peut conduire à un arrachage précoce de la parcelle.
https://www.syndicat-cotesdurhone.com/liste-articles/charte-paysagere-environnementale
