Saint-Maurice
Le vignoble des Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice a été reconnu au sein de l'AOC Côtes du Rhône Villages en 1967.
Le village de Saint-Maurice est en plein coeur d'un coteau orienté plein sud surplombant l’Aygues. Il est dans la partie nord des Côtes du Rhône méridionales.
- Description
- Arômes
- Informations de voyage
Description
Le vignoble des Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice s’étend sur la commune de Saint-Maurice-sur-Eygues, à l’entrée de la région du Nyonsais, dans la Drôme.
Bien que le village de Saint-Maurice soit dans la Vallée du Rhône méridionale, une atmosphère septentrionale s'y dégage. Evoluant dans un environnement entouré de bois et forêts, les vignes de Saint-Maurice s'épanouissent dans un milieu ombragé et abrité. Que ce soit pour les rouges ou les blancs bien présents dans la production de ce village nommé, les cépages utilisés ont une inflexion nordique.
En quelques chiffres
Couleur : 90% rouge, 10% blanc
Superficie de production en 2024 : 106 HA
Reconnaissance en AOC : 1967
Arômes
Tout voirLes rouges sont élégants avec des arômes de fruits rouges et noirs.
Les blancs sont des vins qui sentent la violette et les fleurs blanches.
Les rosés, à boire jeunes, sont vivifiants et rafraîchissants au palais.
Cépages
L'assemblage des Côtes du Rgône Villages Saint-Maurice rouges repose sur le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre.
Pour les blancs, les cépages principaux sont le Grenache blanc, la Clairette, la Marsanne, la Roussanne, le Bourboulenc et le Viognier.
Nez
Rouge : Fruits noirs/ rouges
Blanc : Violette, Notes Florales
Bouche
Rouge : Élégant, Soyeux
Blanc : Vivifiant, Rafraichissant
Informations de voyage
En voyage dans la région ? Laissez-nous vous guider dans la découverte des Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice.
